Le 31 octobre, veille de la Toussaint, sorcières, zombies et vampires sont de sortie pour Halloween. Une bonne occasion pour se faire peur et de faire le plein de bonbons... Cette tradition, que l’on croit à tort américaine, est en fait née tout près de chez nous !

Autrefois complètement ignorée, la fête d' Halloween a fait son trou en France depuis une vingtaine d'années. Elle se célèbre dans les maisons, les restaurants, les bars ou encore les magasins, qui se parent de décorations aux couleurs orange et noire… Si certains dénoncent son côté mercantile, d'autres au contraire saluent une occasion sympathique de se déguiser, de faire peur à ses amis et voisins, et de collecter des friandises !

Des scientifiques ont identifié une nouvelle espèce de tortue géante dans l'archipel des Galapagos

Elle mesure jusqu'à 1,80 m et peut peser jusqu'à 400 kilos. Une nouvelle espèce de tortue géante a été identifiée par des scientifiques sur l'île Santa Cruz de l'archipel des Galapagos, situées à un millier de kilomètres au sud de l'Equateur, a annoncé mercredi 21 octobre le ministère de l'Environnement du pays.

Jusqu'à présent, on pensait que les deux populations de tortues géantes de l'île de Santa Cruz étaient de la même espèce. Mais de nouvelles analyses génétiques ont montré (...) que les tortues de la partie est de l'île, connues sous le nom de "Cerro Fatal", appartiennent à une nouvelle espèce, différente de celle de la partie occidentale", précise le ministère dans un communiqué.

Les îles Galapagos (GOOGLE MAPS)

250 à 300 spécimens

La tortue a été dénommée "Chelonoidis donfaustoi" en hommage à Fausto Llerena, qui s'occupait de George le solitaire, ultime spécimen de l'espèce "Chelonoidis abigdoni" d'une autre île de l'archipel, mort il y a trois ans. "Nous estimons qu'il y a 250 à 300 spécimens de cette espèce", a déclaré Washington Tapia, scientifique équatorien qui a participé à l'étude.

Les travaux d'investigation ont été lancés en 2002 lorsque deux chercheurs ont estimé que, par la forme de leur carapace, les tortues devaient appartenir à une espèce différente. "Nous avons analysé une dizaine d'échantillons génétiques et en 2005 les premiers résultats nous ont suggéré qu'il s'agissait bien d'une espèce distincte", a-t-il expliqué.

Avec cette découverte, les scientifiques estiment que l'archipel a compté jusqu'à 15 espèces de tortues, dont quatre éteintes à ce jour.

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La légende raconte que Jack la Lanterne était tellement avare que lorsqu'il rencontra le Diable, celui-ci lui accorda un sursis avant de rejoindre l'Enfer ou le Paradis. Depuis ce jour, Jack erre dans le noir entre le Paradis et l'Enfer en s'éclairant d'une lanterne.

On a symbolisé cette légende en creusant des citrouilles en tête de Jack et en mettant une bougie à l'intérieur pour en faire une lanterne.

Comme les potirons, les citrouilles sont de couleur orange. C'est pourquoi toutes les décorations d'Halloween sont dans les tons orangés.

Aux États-Unis, le soir d'Halloween, les enfants se déguisent de façon terrifiante et passent de maison en maison pour réclamer des bonbons et autres friandises.

Les déguisements les plus populaires sont les déguisements de sorcière, de fantôme, de citrouille, de vampire ou encore d'épouvantail.

Pour réunir ses amis et faire la fête, Halloween est vraiment la date à retenir. Jouer à se faire peur, troquer son identité le temps d'une soirée, déguster des mets et des boissons étonnants : tous les ingrédients sont là pour s'amuser et vivre un moment de régression ludique ! Voici quelques idées pour régaler vos invités tout en les surprenant.

Miam, une bonne soupe bien chaude !

Voici une recette de soupe que vous pouvez préparer avec du potiron, potimarron ou butter nuts.

pour 6 personnes

 1 kg environ de potiron, potimarron ou butter nuts
 4 pommes de terre
 3 cuillères à soupe de crème fraîche, un peu de lait (dosez en fonction de la consistance voulue)
 croûtons ou pain sec
 noix de muscade, sel et poivre, bouillon cube
 gruyère râpé ou parmesan râpé

Enlevez la peau du potiron, épluchez les pommes de terre et coupez potiron et pommes de terre en morceaux. Mettez-les à cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante ou à la vapeur dans un autocuiseur. Si vous avez du mal à éplucher le potiron, vous pouvez le laver soigneusement, le couper en gros morceaux et le faire cuire avec la peau. Une fois cuit, la chair se détache facilement à la cuillère.

Préparez un bouillon avec de l'eau et le bouillon cube, puis ajoutez les épices, le sel et la crème fraîche. Mixez les légumes dans le bouillon puis ajoutez du lait à volonté pour obtenir la consistance souhaitée. 

Servez dans les assiettes creuses et parsemez de gruyère râpé ou de parmesan râpé. Proposez à vos convives des croûtons réalisés en poêlant du pain sec dans un peu d'huile d'olive.

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