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Quelques proverbes africains
« Le chien a beau avoir quatre pattes,
il ne peut emprunter deux chemins à la fois »
signification
On ne peut entreprendre plusieurs choses à la fois;
il ne faut pas courir deux lièvres à la fois
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« La figue ne tombe jamais en plein dans la bouche »
signification
Ce proverbe signifie que dans la vie,
rien vient à soi et rien s'acquiert sans effort.
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« Pour qu’un enfant grandisse, il faut tout un village »
signification
l’Éducation d'un enfant ne se limite pas à ses parents,
elle dépend aussi de son entourage.
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Clafoutis de tomates cerise aux olives et origan
Clafoutis salé pour aujourd’hui ! Ça change des tartes, des quiches, des pizzas. Tous les parfums du Sud se réunissent dans ce même plat : tomates cerises, origan, parmesan, olives. À accompagner d’une salade verte. C’est tout simplement un régal.
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
•750 g de tomates cerise
•10 olives noires dénoyautées
•1 c à s d'origan séché
•4 œufs
•120 g de farine
•60 g de parmesan râpé
•30 cl de lait
•Quelques branches d'origan frais pour la décoration
•2 c à s d'huile d'olive
•Sel et poivre
Préparation du clafoutis aux tomates cerises
1/Préchauffer le four à 210°C (th.7).
2/Laver, essuyer et équeuter les tomates cerise. Les faire revenir pendant 3 à 4 minutes à la poêle avec l'huile d'olive en remuant délicatement.
3/Répartir les tomates cerises dans un plat à gratin (ou des moules à crème brûlée).
4/Tailler les olives en rondelles.
5/Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter la farine et le sel. Mélanger et délayer avec le lait. Incorporer le parmesan râpé et l'origan séché et bien mélanger.
6/Verser l'appareil sur les tomates. Enfourner pendant 25 à 30 minutes. Poivrer légèrement, parfumer d’origan frais et déguster sans plus attendre avec une salade de jeunes pousses.
Pour sa dégustation, tiède ou froid. Il sera parfait pour un pique-nique par exemple.
https://www.tomates-de-france.com/
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Fête des jardins ce Week-end
En cette Année européenne du patrimoine culturel, "Rendez-vous au jardin" 2018 ouvre ses portes à l'Europe. Ce sont 15 pays européens qui prendront part à la fête des jardins : Allemagne, Italie, Espagne, Croatie, Estonie, Hongrie, Pologne, Slovénie, Slovaquie, Irlande, Lituanie, Pays-Bas, Monaco, Belgique et Suisse. Parcs et jardins ouvriront les 2 et 3 juin 2018.
Les initiés le savent bien, ce rendez-vous est un incontournable des amoureux de la nature et du patrimoine historique et architectural. L'occasion de partir à la rencontre de ceux qui, toute l'année, entretiennent patiemment les milliers d'hectares de verdure.
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