•  Quelques proverbes africains

    « Le chien a beau avoir quatre pattes,

    il ne peut emprunter deux chemins à la fois »

    signification

    On ne peut entreprendre plusieurs choses à la fois;

    il ne faut pas courir deux lièvres à la fois

    ***************

    « La figue ne tombe jamais en plein dans la bouche »

    signification

    Ce proverbe signifie que dans la vie,

    rien vient à soi et rien s'acquiert sans effort.

    ***************

    « Pour qu’un enfant grandisse, il faut tout un village »

    signification

    l’Éducation d'un enfant ne se limite pas à ses parents,

    elle dépend aussi de son entourage.

    Proverbes


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  • Clafoutis de tomates cerise aux olives et origan

    Clafoutis salé pour aujourd’hui ! Ça change des tartes, des quiches, des pizzas. Tous les parfums du Sud se réunissent dans ce même plat : tomates cerises, origan, parmesan, olives. À accompagner d’une salade verte. C’est tout simplement un régal.

    Nombre de personnes : 4

    Ingrédients :

    •750 g de tomates cerise

    •10 olives noires dénoyautées

    •1 c à s d'origan séché

    •4 œufs

    •120 g de farine

    •60 g de parmesan râpé

    •30 cl de lait

    •Quelques branches d'origan frais pour la décoration

    •2 c à s d'huile d'olive

    •Sel et poivre

    Préparation du clafoutis aux tomates cerises

     1/Préchauffer le four à 210°C (th.7).

    2/Laver, essuyer et équeuter les tomates cerise. Les faire revenir pendant 3 à 4 minutes à la poêle avec l'huile d'olive en remuant délicatement.

    3/Répartir les tomates cerises dans un plat à gratin (ou des moules à crème brûlée).

     4/Tailler les olives en rondelles.

     5/Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter la farine et le sel. Mélanger et délayer avec le lait. Incorporer le parmesan râpé et l'origan séché et bien mélanger.

     6/Verser l'appareil sur les tomates. Enfourner pendant 25 à 30 minutes. Poivrer légèrement, parfumer d’origan frais et déguster sans plus attendre avec une salade de jeunes pousses.

    Pour sa dégustation, tiède ou froid. Il sera parfait pour un pique-nique par exemple.

    https://www.tomates-de-france.com/

     


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  • A méditer car, en humain que nous sommes,

    on a tendance à l'oublier....

    Bisous.


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  • Fête des jardins ce Week-end

    En cette Année européenne du patrimoine culturel, "Rendez-vous au jardin" 2018 ouvre ses portes à l'Europe. Ce sont 15 pays européens qui prendront part à la fête des jardins : Allemagne, Italie, Espagne, Croatie, Estonie, Hongrie, Pologne, Slovénie, Slovaquie, Irlande, Lituanie, Pays-Bas, Monaco, Belgique et Suisse. Parcs et jardins ouvriront les 2 et 3 juin 2018.

    Les initiés le savent bien, ce rendez-vous est un incontournable des amoureux de la nature et du patrimoine historique et architectural. L'occasion de partir à la rencontre de ceux qui, toute l'année, entretiennent patiemment les milliers d'hectares de verdure.


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