• Crêpes

    crêpes faciles

    Une recette très classique qui, grâce à sa quantité d’œufs,

    ne nécessite aucun repos de la pâte 

    pour 4 personnes

        250 g de farine

        4 œufs

        1/2 l de lait

        1 pincée se sel

        2 cuillères à soupe de sucre

        50 g de beurre fondu

    Préparation Crêpes

    1 Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre. Faire un puits au milieu et y verser les œufs légèrement battus à la fourchette. Commencer à incorporer doucement la farine avec une cuillère en bois. Quand le mélange devient épais, ajouter le lait froid petit à petit, on peut utiliser un fouet mais toujours doucement pour éviter les grumeaux.

    2 Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide, si elle vous paraît trop épaisse, rajouter en peu de lait. Ajouter ensuite le beurre fondu, mélanger bien.

    Pour finir

    Cuire les crêpes dans une poêle chaude (pas besoin de matière grasse, elle est déjà dans la pâte). Verser une petite louche de pâte dans la poêle, faire un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface, poser sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner. Laisser cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête. Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.

    http://cuisine.journaldesfemmes.com

     

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  • Commentaires

    7
    Lundi 1er Février 2016 à 10:45

    Bonjour chrys

    Je t'invite pour manger les crêpes ,quand a la st valentin

    c'est une fête qui me donne plutôt le cafard..mais bon ,c'est la vie ..

    J'espère que tu a passé un bon week-end et je te souhaite un bon début

    de semaine ..Bisous tendresse..Tissia

    6
    Lundi 1er Février 2016 à 09:20

    Bon début de semaine Chrys,

    merci pour la recette


    J'espère que ton week-end à été super !! pour ma part repos rire
    Passe une excellente journée et à demain

    Bisous tendresse et gros poutoux de mes Z'animours



    martine

    5
    Lundi 1er Février 2016 à 09:06

    Bonjour Crys

    merci  pour la recette hummmm bon les crêpes loll

    j'espère que tu as passé

    un bon Week-end, pour moi  tranquille

    avec température clémente

    je te souhaite une agréable journée

    douce et paisible avec un rayon de soleil du sud

    prend soin de toi et les tiens

    ♥ Amitié.Bisous.Colette ♥

    4
    Lundi 1er Février 2016 à 09:04

    Bonjour Chrys

    Moi j'aime bien ça de temps en temps c'est tellement bon

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    3
    Lundi 1er Février 2016 à 07:54

    Bonjour chere Chrys c est superbe et super bon les crépes j adore...gros bisous...Pascal 

    2
    Lundi 1er Février 2016 à 06:50

    Merci pour cette bonne recette 

    je vais l'essayer demain bisous 

    bisou bisous bisous 

     

    1
    Lundi 1er Février 2016 à 04:16

    -Bonjour    CHRYSTALE

    Journée de grisaille sans pluie hier

    "Mais pour combien de temps".

     Je vous souhaite  

    Un bon début de semaine

     En ce premier jour de Février

    Veille de chandeleur

    Amitiés*-¤-*Bisous 

        56MELDIX77     

       le Briard     Breton        

    2)  AVEC LA PHOTO

    http://aveclaphoto.eklablog.com/

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