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    La musique commence là où s'arrête le pouvoir des mots.

    "Richard Wagner "

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  • Module
    • gastronomie

      gastronomie

      Blanquette de veau à l'ancienne

      Blanquette de veau au roquefort

      Bœuf bourguignon

      Bœuf au vin rouge et légumes confits en cocotte.

      Brochettes de canard aux agrumes

      Canette rôtie aux épices,

      Chapon fermier des Landes aux marrons et pain d'épice

      Chapon à la truffe et aux marrons

      Coq au vin blanc

      Couscous royal express

      Cuisses de lapin à l'ancienne

      Escalopes de veau à la normande

      Endives au jambon

      Filet de chapon rôti à la vinaigrette d'agrumes

      Filet mignon de porc au miel

      Fricassée de poulet crémeuse aux petits pois

      Gibelotte de lapin aux girolles

      Gratin dauphinois authentique

      Gratin d'endives à l’emmental

      Hachis parmentier aux légumes du sud

      Joues de bœuf aux légumes anciens

      Lapin aux deux moutardes

      Lapin sauté chasseur

      Lasagnes de foie gras de canard aux cèpes

      Magret de canard aux girolles

      Médaillons de filet de veau aux Cèpes

      Parmentier de  jambon et poireaux

      Omelette au reblochon et au jambon de montagne

      Omelette aux pommes de terre

      Paupiettes forestières à la crème

      Pintade aux fruits d'automne

      Pintade aux raisins muscat du Ventoux

      Pizza au poulet

      Pommes de terre farcies au lard et Reblochon ,champignons à la crème

      Pot-au-feu

      Potée Savoyarde

      Poulet rôti en cocotte avec son ail

      Poulet rôti comme en rôtisserie

      Poulet rôti et légumes-racines

      Quiche au thon et aux légumes

      Risotto aux crevettes et curry

      Rognons de veau aux cèpes

      Rôti de porc en cocotte

      Rôti de porc fermière

      Rôti de veau à la Provençale

      Sauté de porc aux petits légumes

      Sauté de filet mignon de porc aux poivrons et au cumin

      Suprêmes de pintade au champagne et aux champignons

      Tagliatelles aux deux saumons

      Tagliatelles aux girolles

      Tatin de foie gras poêlé

      Tomates farcies aux deux viandes

      Veau aux fines herbes

      gastronomie

      Beignets de carnaval

      Bûche de noël aux pralines roses

      Charlotte aux fraises briochée

      Charlotte aux fraises façon tiramisu

      Chaussons aux cerises

      Clafoutis à la poire et au cacao

      Clafoutis aux cerises

      Clafoutis des vendanges (muscat du Ventoux)

      Crêpes faciles

      Far breton aux pruneaux

      Fondant fraise amande version allégée

      Forêt- noire

      Galette à la frangipane

      Galette des rois à la frangipane et chocolat

      Gâteau aux pommes moelleux

      Gâteau de citrouille

      Gâteau de pâques au chocolat 

      Gâteau renversé à l'abricot

      Moelleux au chocolat

      Mousse au chocolat noir

      Poires Belle-Hélène aux épices

      Tarte aux fraises

      Tarte poires-spéculoos au miel épicé

      gastronomie

      Brandade de cabillaud carottes et patates douces

      Calamars grillés au lard et à l’ail

      Clafoutis de poisson pommes de terre et petits pois

      Crevettes au gingembre et au citron vert

      Filets de daurade sauce moutarde

      Gambas flambées au pastis

      Gratin de poisson/sauce béchamel

      Gratin de lieu carottes champignons

      Langoustines poêlées, salade de pamplemousse

      Moules marinières

      Pâté aux deux saumon

      Poke bowl au saumon avocat

      Saint-Jacques aux poireaux

      Saumon sauce moutarde et fines herbes

      Terrine de poissons facile

      gastronomie

      Barquette de concombre au chèvre frais

      Clafoutis de tomates cerises et origan

      Laitue  à la parisienne

      Pâtes au melon, jambon de parme et basilic

      Salade d'avocats au magret fumé

      Salade de crevettes et d'avocat au curry.

      Salade de fraises, menthe et burrata

      Salade de pommes-de-terre

      Salade provençale aux pennes

      Tomates crues à la ricotta

      gastronomie

      Soupe Halloween

      gastronomie

      Cocktail à l'orange et au Grand Marnier

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