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Par Chrystale dans Viande in vitro le 7 Octobre 2013 à 11:06Le steak in vitro bientôt dans nos assiettes? DECRYPTAGE - Il a un "goût assez intense" et un profil général "proche de la viande". Mais aucune vache n'a été abattue pour le servir dans une assiette : le premier steak créé uniquement en laboratoire a été dégusté lundi. Son créateur, un...