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Par Chrystale dans gambas flambées au pastis le 23 Février 2014 à 23:18Gambas flambées au pastis Pour 2 personnes : une quinzaine de gambas de calibre moyen (à adapter en fonction de votre gourmandise) 2 blancs de poireaux taillés en julienne 2 grosses carottes taillées elles aussi en fine julienne 1 ou 2 étoiles de badiane 5 cl de pastis 1/2 briquette de crème...