Le thym commun

le thym soigne presque tout

Le thym, inconditionnellement au jardin ! Le thym fait partie des nombreuses herbes qu’on utilise en cuisine comme condiment. Mais depuis des centaines d’années, il est aussi utilisé en phytothérapie grâce à ses propriétés médicinales. Le thym est une plante vivace et aromatique appartenant à la famille des Lamiacées qu’on trouve aussi le basilic, la marjolaine, la menthe, le romarin et l’origan. Il est très riche en vitamines B1, C et en magnésium, mais il est aussi très sollicité pour son huile essentielle composée de thymol et de carvacrol.

5 Principaux bénéfices

1) Digestif

Le thym est utilisé traditionnellement pour lutter contre les désordres intestinaux. Ses phénols (thymol et carvacrol) réduisent les ballonnements et flatulences, et stimulent l'appétit.

Ce draineur du foie est recommandé en cas chimiothérapie.

2) Expectorant

La sphère ORL bénéficie de son action contre la toux, les maux de gorge, les affections des voies respiratoires  et la rhinite.

3) Antibactérien

Le Médecin Armand Trousseau au XIXè siècle,

le disait " Ennemi de la toxine" . D'où l'utilisation du thym contre les bactéries (staphylocoques, streptocoques ...)  virus, infections urinaires récidives de zona et d'herpès, inflammation de la bouche et mauvaise haleine chronique.

4) Cicatrisant

Une compresse de décoction concentrée désinfecte les petites plaies et favorise leur cicatrisation.

5) Antitumoral

Des études montrent la potentialité anticancer des huiles essentielles

(HE) de thym contre certains cancers ( ovaire, poumon, et bouche).

  Sous quel forme ?

Tisane Privilégier les feuilles entières bio.  

Infuser 1 à 2 g par tasse d'eau bouillante 10 min en couvrant.

Boire 3 à 4 tasses par jour. En gargarismes contre les maux

de gorge ou de bouche, infuser 5g dans 10cl d'eau.

infusion de thym

 Sous quelle forme ?

Huile essentielle selon le terroir du thym, le profil chimique des huiles essentielles diffère.

l' HE  de thym à thymol, anti-infectieuse, doit s'associer  à une protectrice du foie comme le citron. Celle de thym à linalol est mieux tolérée, mais moins efficace.

Sous quelle forme?

Gélules à base de poudre totale ou d'extrait concentré

(Nebulisat) de feuilles de thym, prendre 1à 2 gr, 3 fois par jour,

avant les repas. Préconisé pour combattre les désagréments    de l'hiver

( toux, bronchite..) coup de fatigue.

 

Recette Maison:

Sirop de thym contre le rhume et la toux.

Ajouter 55g à 110g de feuilles  et de fleurs de thym,

de préférence fraîches, à 1 litre d'eau dans une casserole .

Faire chauffer sur feu très doux. Laisser frémir en couvrant à moitié pour laisser la vapeur s'échapper jusqu'à réduction du liquide de moitié.

Filtrer les 50cl de tisane forte obtenus. Ajouter 300g de miel. 

Mélanger en tournant régulièrement jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Verser dans un bocal ou une bouteille en verre préalablement ébouillantée . Conserver 3 à 4 semaines au réfrigérateur.

Prendre une demie ou une cuillerée à café toutes les 2 heures. 

Contre indications

Allergies aux labiés (menthe). au pollen de bouleau ou au céleri.

-HE à fortes doses. Risques de troubles neurologiques .

-HE de thym vulgaire à carvacrol où à thymol aux femmes enceintes ,

allaitantes et aux enfants.

 source santé phyto