• la «Lamborghini de la volaille»

    Connaissez-vous Le Ayam Cemani  

    (le mot Ayam signifie poulet).

    Après  vous avoir présenté , le Gà Đông To –

    ( le poulet aux grosses pattes),

    Voici L'Ayam Cemani

    L'Ayam Cemani, une race de poulet entièrement noire, de la chair au plumage

    Et bien sûr, ce qui est rare est cher et le prix d’un de ces poulets peut être de l’ordre de 2 000€.

    Des poulets qui à l’origine n’était pas destiné à être mangés. sur l’île de Java, ils étaient utilisés lors de cérémonies religieuses et possédaient de fait un statut spirituel.

    Le Ayam Cemani est un étrange et rare poulet noir de la crête aux pattes .

    Des plumes noires, des os noirs, et même un cœur noir. L'Ayam Cemani est un poulet entièrement noir, de la crête aux pattes, en passant par sa chair et ses organes, que l'on croirait recouverts d'encre de sèche.

    Même ses os sont couleur charbon!

    Seul le sang de la volaille est de couleur rouge mais est tout de même remarquablement sombre.

    Son hyper-pigmentation est due à une mutation génétique, explique le magazine Nautilus, qui raconte qu'il a longtemps été utilisé pour des rites mystiques en Indonésie, d'où il vient.

    Le ministère de l'agriculture américain ayant interdit son importation par crainte de la grippe aviaire, l'animal s'arrache à plus d'un millier de dollars, 

    Ces poulets sont très chers car rares.

    La ferme d’élevage Green Fire Farm en Floride, propose un poulet Ayam Cemani au prix de 1520€ ($1999) par exemple , voire plus.

    L'éleveur Greenfire Farms, qui présente le Cemani comme la «Lamborghini de la volaille» sur son site, vend des poussins d'un jour à 199$, soit en (euros 177e)

    (plus les frais d'expédition). 

    Des œufs s'échangent aussi sur eBay, mais attention aux contrefaçons. Vous risquez de vous retrouvez avec un vulgaire poulet de basse-cour sur les bras.

    Pour ce qui est des œufs, ils sont de couleur blanc rosé.

    https://www.liberation.fr

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    pour ma part oui, il est toujours intéressant de connaitre ..

    Bisous de Chrys.

    la «Lamborghini de la volaille»

    « Sagesse AmérindienneBon Week-End »

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  • Commentaires

    4
    Vendredi 5 Avril à 10:37

    Bonjour ma Douce !

    excellent article sur cette bestiole que je trouve très belle grâce à sa singularité. j'aime ce qui  n'est pas ordinaire hihihi !

    merci ma douce pour ces billets toujours très intéressants et divers, c'est ce qui fait, également, l'intérêt de nos visites.

    nous espérons pouvoir aller, demain, au salon de gastronomie, chez nous au château et ensuite à un vernissage où l'un de nos amis est invité d'honneur. j'espère que cela ira pour mon homme. on est toujours en attente du rv le 18 avec le cardiologue.

    j'espère que, pour toi, tout va bien avec ton petit ervan.

    A bientôt et bon week-end. gros bisous. Coryphee

    3
    Vendredi 5 Avril à 10:17

    Bonjour ma petite Crystale,

    Je ne connaissais pas ce poulet, il est étonnant avec sa couleur sombre ! Le petit est mimi.Belles photos !

    Merci pour cet article très intéressant et la vidéo que tu as posté.Je suis comme toi, j'aime bien apprendre et découvrir.

    J'espère tu vas bien ainsi que Evan ? Fernand et moi allons bien.Nos minettes et minets vont bien eux aussi. 

    Chez nous le temps est nuageux et il fait frais à cause du vent du nord.

    Passes un agréable week-end mon amie adorée, à lundi

    Gros bisous à toi et des calins à Evan

    Florence

    2
    Jeudi 4 Avril à 16:24

    bonjour Chrytale. merci de nous faire connaitre cette race Un bien joli billet  de decouverte .avec un petit rayon de soleil je viens te souhaiter une agréable journée et te remercier pour tes gentils messages et compliments sur mes créations.gros bisous en tout amitie Thalia

     

    1
    Jeudi 4 Avril à 00:40

    ça fait un peut cher du kilo!!! et en plus ils sont pas très jolis.en tous cas merci de nous faire connaitre cette race.

    bonne nuit.gros bisous.

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