Le poulet aux grosses pattes

Connaissez-vous le Gà Đông Tảo

C'est une race de poulet aux grosses pattes élevé au Vietnam et dont la chair est succulente selon les amateurs.

Quelques images du Gà Đông Tảo – le poulet aux grosses pattes

Certes son allure aux pattes de Godzilla peut effaroucher aux premier abord, mais il connait un franc succès dans les restaurants huppés locaux.

Un adulte peut peser de 3 à 6 kg avec des pattes de la taille d’un poignet d’homme. Les poules sont généralement blanches alors que les coqs sont bien colorés.

Un kilo de Gà Đông Tảo vaut normalement entre 17 et 19$

(prix en euros 14,97 à 16,73  et dans les 280$ ( pris en euros 246,53e ) pour un poulet aux pattes vraiment énorme mais les prix explosent lors du Têt, le nouvel an vietnamien.

L’élevage de ces volailles demandent des conditions particulière, notamment du plein air car les animaux se battent en cage.

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