Ce vendredi c'est la Chandeleur , alors comme

le veut la tradition faites sauter les crêpes !

Sucrées, salées, il y en a pour tous les goûts!

la chandeleur offre l'occasion de se réunir en famille ou entre amis(es) !

Je vous souhaite un très bon Week-end!

Tendre bisous de Chrystale

En cette chandeleur, que chaque crêpe soit une délicieuse surprise.

La Chandeleur, qu’est-ce que c’est ?

La Chandeleur est une fête très ancienne. Elle est devenue au fil du temps une fête chrétienne. Aujourd’hui, elle est surtout célébrée comme le « jour des crêpes » et la plupart des gens ne voient rien de religieux dans cette fête.

Pourquoi mange-t-on des crêpes le jour de la Chandeleur ?

Plusieurs hypothèses :

    La coutume de manger des crêpes remonte au pape Gélase Ier  car il faisait distribuer des crêpes aux pèlerins à leur arrivée à Rome.

    Dans l’antiquité romaine, lors des Lupercales, on faisait des offrandes de gâteaux à base de blé pour protéger la récolte à venir.

    La forme ronde et la couleur dorée des crêpes rappelleraient le soleil et donc le retour du printemps.

Que fait-on le jour des crêpes ?

D’abord, on fait des crêpes ! On prépare la pâte, on les fait sauter et on les mange en famille. Ce jour-là, dans certaines familles, on fait sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce de monnaie dans l’autre main pour ne pas avoir de problème d’argent pendant un an. Attention, il faut que la crêpe retombe correctement dans la poêle !

 Qu'elle soit salée ou sucrée, la crêpe est idéale à n'importe quel moment de la journée , alors régalez-vous!

 Expliquer aux enfants pourquoi nous mangeons des crêpes le 2 février :

 Pourquoi appelle t-on ainsi la Chandeleur ?

 Si on en croit les récits historiques sur l'origine de la chandeleur, A l’origine, la Chandeleur vient de l’expression latine  » festa candelarum  » qui signifie « fête des chandelles », car la bénédiction des cierges se déroulait ce jour là.  A l'époque romaine, la fête des chandelles avait lieu tous les 2 février pour rendre hommage aux morts. Les romains allumaient alors des cierges et des chandelles.

  Plus tard, les juifs puis les chrétiens ont repris ce rituel païen pour rendre hommage à la naissance de Jésus, car le 2 février a lieu 40 jours après.

 A partir du 02 février, les jours rallongent considérablement.

La végétation du blé s'intensifie et beaucoup de personnes prennent conscience que la fin de l'hiver n'est plus très loin,

avec ses moissons de blé.

Recette  de base facile et rapide des crêpes bretonnes.

  L'histoire de la chandeleur raconte aussi que le pape Gélase cuisinait des crêpes aux pèlerins arrivés à Rome en pèlerinage et que s'il fait beau, aucune crainte d'utiliser beaucoup de farine de la moisson précédente car la suivante n'est plus très loin.

Une coutume de la Chandeleur consistait à tenir une pièce d’or dans la main gauche, tandis que de la droite on faisait sauter la première crêpe. ..

Si les crêpes sont traditionnellement mangées le jour de la Chandeleur en France, ce n’est pas le cas dans toutes les régions et dans tous les pays. En réalité on oublie souvent les beignets qui sont aussi répandus que les crêpes.

 A vos fourneaux mes amis(es) bonnes crêpes party..

 Les Dictons de la Chandeleur

A la Chandeleur, l’hiver se meurt ou prend vigueur.

Soleil de la Chandeleur annonce printemps, fleurs et bonheur.

A la Chandeleur il faut manger la soupe dorée(crêpes)

pour avoir de l'argent toute l'année.

 Quand pour la Chandeleur le soleil est brillant

Il fait plus froid après qu'avant.

Celui qui retourne sa crêpe avec adresse,

qui ne la laisse pas tomber à terre ou qui ne la rattrape pas sous la forme navrante de quelque linge fripé, celui-là aura du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine.

 Celui qui rapporte sa chandelle chez lui allumée

Pour sûr ne mourra pas dans l'année.

Si point ne veut de blé charbonneux

Mange des crêpes à la Chandeleur.

Fêtons la chandeleur

sauter les crêpes à la Chandeleur est censé assurer bonheur

tout au long de l'année...

Mon p'tit clin d'œil gourmand aujourd'hui pour vous souhaiter une belle journée de chandeleur ! Gros bisous sucrés à tous !