les bienfaits du fenouil

Le fenouil commun est une variété de fenouil, généralement vivace parfois bisannuelle, cultivée pour le renflement bulbeux et charnu de ses feuilles imbriquées les unes dans les autres utilisée en alimentation.

Cette jolie plante condimentaire et aromatique vit à l’état spontané en France, en Europe centrale et méridionale, en Asie Occidentale et en Afrique du Nord. Elle a sa place aussi bien au jardin d’ornement, qu’au potager et au jardin médicinal.

Cette méditerranéenne réduit les colites et les ballonnements.

Elle fait aussi fondre la cellulite . Parfait sur toute la ligne!

5 principaux bénéfices.

1) Digestif

Le fenouil aide à éliminer les toxines liées aux excès alimentaires ou en cas d'indigestion avec symptômes d'aérophagie.

Il agit sur les ballonnements , la colite ou les nausées liées à une paresse du foie.

Il aide à expulser les gaz intestinaux.  

En tisane:

1cc de graines par tasse d'eau. Faire bouillir 3 min, infuser 10min.

Boire 1 tasse après les repas, jusqu'à amélioration.  

2) Diurétique

La racine, riche en flavonoïde , agir contre cellulite et rétention d'eau ( cheville, pieds ou jambes gonflées ).

Elle est amincissante et drainante. En tisane, 1 tasse 1h avant les repas.

3) Tonique

Il régularise l'énergie et rééquilibre le système hormonal. C'est un tonique des systèmes nerveux et urogénital. La racine stimule l'appétit: en décoction, boire 1 tasse avant le repas, 2 à 2 fois par jour.

4) Antispasmodique

Les graines dénouent les tensions internes et rééquilibrent la zone stomacale et la sphère rénale. Elles activent les sécrétions des sucs digestifs et débloquent le foie. En tisane, boire 1 tasse après les repas.

5) Cardiotonique

Le fenouil est conseillé en de spasmophilie ou de traitement cardiotonique (après avis médical ).

Sous quel forme?

Graines contre l'aérophagie

10-15 g de graines (1 cuillère à café bien pleine) pour une tasse d'eau bouillante.

Boire à la fin du repas.

Racines et tiges

 drainantes et amincissantes en décoction, les racines activent l'élimination rénale:

20-30g par litre d'eau froide, faire bouillir 5 min, infuser 10mn , filtrer et mettre dans un thermos. cure de 21 jours, 1 litre pas jour.

Teinture -mère  

Favorise la digestion

Prendre 10 goutes 3 fois par jour pour faciliter la digestion.

Fenouil , graines et huile  les atouts santé du fenouil

Contre-indications

Les femmes ayant eu un cancer hormonaux-dépendant ( sein, ovaires, ou utérus)

ne doivent pas consommer de fenouil du fait  de sa richesse en phytoœstrogènes.

Source : Pleine vie / Évelyne Delicourt