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Par Chrystale dans Médaillons de filet de veau aux cèpes le 4 Juin 2014 à 23:15...cuisson Conseil du Chef : - Pour la cuisson des médaillons de veau, ajouter un petit filet d'huile avec le beurre - Les gourmands pourront déglacer la viande avec de la crème fraîche pour remplacer l'eau tiède Accompagnement : Vin rouge : Gigondas Bonne dégustation!...