A la Chandeleur, faites sauter les crêpes !

 Le 2 février, c'est la Chandeleur ! Tous les ans, la tradition se perpétue et tout le monde se met en cuisine pour préparer de délicieuses crêpes à déguster en famille et entre amis.

A la Chandeleur, tout le monde, petits et grands, se plie avec plaisir à la tradition gourmande de faire sauter les crêpes. Savourer ce délicieux dessert léger et croustillant en est le premier intérêt, mais on peut suivre cette tradition également par superstition ou pour le côté symbolique de la crêpe...

Présage de bonheur...

D'une manière générale, faire sauter les crêpes à la Chandeleur est censé assurer un constant bonheur tout au long de l'année.

Petite comptine

Aujourd'hui c'est la chandeleur,

Aujourd'hui nous mangeons des crêpes.

Des jolies crêpes dorées.

Des crêpes rondes, des crêpes blondes,

qui pourraient bien nous sauter sur le nez.

  Bonne Chandeleur à tous !