L'ananas

Nous aurions tort de nous passer, en plein hiver, de ce fruit exotique gorgé de vitamines. Il recèle bien des vertus.

5  Principaux  bénéfices

1) Sur la circulation du sang 

Il contient de la broméline   ou bromélaïne, enzyme aux qualités anti-inflammatoire, qui fluidifie le sang et diminue les risques de plaques d'athéromes, caillots, phlébite, thrombose et AVC.

2) Sur l' arthrose

De bons résultats ont été observés sur les douleurs dues à l'arthrose de la hanche.

3) Sur le rhume

La broméline était recommandée contre le rhume des foins. Elle semble aussi agir sur un refroidissement hivernal.

4) Sur la digestion

La broméline favorise la digestion des protéines. L'ananas permet donc de mieux digérer un plat copieux. En revanche, il n'a pas d'impact sur les graisses ni sur la cellulite.

5) Sur les plaies et les brûlures

Selon des chercheurs américains qui ont étudié les effets de plusieurs plantes sur la guérison des blessures, la broméline permet de réduire les œdèmes, les plaies, la douleur et le temps de guérison après un traumatisme ou une chirurgie.

fleur d'ananas

DU MEILLEUR AU PIRE

LE TOP. l'ananas frais

A choisir parfumé et lourd. Pour bénéficier de la broméline, à préparer en gaspacho, en smoothie ou en salade de fruits.

EXCELLENT. l'ananas rôti ou en brochettes

avec des viandes ou des poissons grillés, dont il améliore la digestion.

 brochettes- d'ananas-rôties

TRÈS BON. Ananas confit

surtout quand on le fait soi-même.

A ÉVITER

les tranches en conserve

Elles sont pauvres en vitamines et riches en sirop très sucré.   

  Source bonne santé nutrition pleine vie.