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Par Chrystale dans suprême de pintade le 17 Décembre 2014 à 21:30<!-- [if gte mso 9]> <o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML/> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]--> <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>...
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Par Chrystale dans chapon des landes fermier le 17 Décembre 2014 à 21:11<!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>...
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Par Chrystale dans Pintade aux fruits d'automne le 7 Décembre 2014 à 20:31<!-- [if gte mso 9]> <o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML/> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]--> <!-- [if gte mso 9]> <w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>...
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Par Chrystale dans Escalope de veau à la normande le 5 Mai 2014 à 00:49Escalopes de veau à la normande Voici un des plats de la cuisine normande très connu et très apprécié. Pour 4 personnes : 250 g de riz blanc 4 escalopes de veau 150 g de champignons 20 cl de crème fraîche 60 g de beurre 2 cuillères à soupe de moutarde sel, poivre Cuisson :...
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Par Chrystale dans Lapin sauté chasseur le 31 Mars 2014 à 17:58Lapin sauté chasseur Pour 6 personnes : 1 lapin coupé en morceaux avec foie et rognons 250 g de lardons fumés 250 g de champignons de Paris émincés 250 g d’oignons grelots 600 g de pommes de terre épluchées et cuites à l’eau 15 cl de vin blanc très fruité 10 cl...
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Par Chrystale dans couscous royale express le 13 Mars 2014 à 21:42...légumes frais, c'est nettement meilleur. Mais si vous n'avez vraiment pas le temps, les surgelés vous feront gagner 10 à 15 minutes sur le temps de préparation. Le vin idéal est bien sûr un vin de là-bas : Boulaouane, Sidi Brahim... Régalez vous!...
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Par Chrystale dans Paupiettes forestières à la crème le 2 Mars 2014 à 21:46Paupiettes forestières à la crème Pour 4 personnes : 4 paupiettes (veau, porc ou volaille) 20 g de beurre ou margarine 2 cuillères à soupe d'huile 4 échalotes (ou 4 cuillères à soupe d'échalotes surgelées) 4 gousses d'ail (ou 2 cuillères à soupe rases d'ail surgelé) 300 g de...
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Par Chrystale dans Moelleux au chocolat le 27 Février 2014 à 22:19Moelleux au chocolat Ce moelleux cumule les qualités : facile, très rapide, inratable et délicieux Pour 10 personnes : 200 g de bon chocolat noir 120 g de beurre 150 g de sucre 125 g de poudre d'amande 3 œufs 50 g de farine Cuisson : 20 mn Préparation Moelleux au chocolat Préchauffer le four...
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Par Chrystale dans Tarte aux fraises le 24 Février 2014 à 00:11Tarte aux fraises C'est une tarte aux fraises qui en jette vraiment et elle est pas si compliquée que ça! Pour 6 personnes : Pâte sablée : ou celle du commerce 200 g de farine 50 g de poudre d'amandes 125 de sucre semoule 125 g de beurre 1 œuf Pour la crème au mascarpone : 300 g mascarpone...
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Par Chrystale dans Lapin aux deux moutardes le 23 Février 2014 à 23:37Lapin aux deux moutardes Pour 6 personnes : 1 beau lapin fermier de 2,5 kg 1 verre de vin blanc sec 300 gr de champignons de paris 3 carottes 1 branche de céleri 2 oignons blancs des Cévennes 1 bouquet garni 2 gousses d'ail Huile d'olive 1/2 litre de bouillon de veau 2 cuillères à soupe de...
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