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  • Avec l'arrivée des beaux jours, on range nos poêles et on sort le barbecue. Brochettes, saucisses et légumes grillés... Brochettes de canard aux agrumes Amateur de saveurs sucrées-salées ? Mariez vos agrumes avec de beaux morceaux de magret de canard et offrez-vous des brochettes très...

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  • Brandade de cabillaud carottes et patates douces pour 2 personnes 300 g de carottes 300 g de patates douces 1 cuillère à café de noix de muscade 1 noix de beurre 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 400 g de dos de cabillaud 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1...

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  • Pâté aux deux saumons 4 Personnes 300 g de saumon frais ; 300 g de saumon fumé ; 100 g de beurre ; 2 échalotes ; 8 cornichons ; 1 citron ; 1 brique de crème fraiche liquide ; 4 cuil. soupe de baies roses ; sel ; poivre. Préparation pour Pâté aux deux saumons Pressez le citron. Épluchez les...

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  • Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème le fromage du moment c'est le Reblochon !   envie de l'utiliser avec des pommes de terre farcies,... un délice ! Et pour en faire un plat un peu plus complet, je les ai accompagnées de champignons à la crème ! pour 2...

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  • Risotto aux crevettes et curry Un classique italien facile à réaliser, ici garni de crevettes. Et parfumé au curry, crémeux et fondant, un vrai régal Ingrédients / pour 6 personnes 1 oignon et demi 1/2 bouquet de persil 350 g de riz rond ou arborio 60 g de parmesan râpé 15 cl de vin blanc...

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